Siamo un Locale A-tipico Americano.
Tante birre artigianali a rotazione, panini e piatti cotti come da tradizione Texana. Prova la Holy trinity, molto rara da trovare in Italia.
Capocollo di maiale affumicato, cotto a bassa temperatura per almeno 9 ore e servito nel bun con insalata coleslaw (cavolo cappuccio, yougurt, carote julienne…)
Probabilmente THE KING OF American BBQ. Punta di petto di manzo, cotta per circa 14 ore in affumicatore. Particolarmente tenera, succulenta e leggermente pepata. Servita nel panino con Salsa Tzatziki
Costolette di Maiale trattate con spezie BBQ prima della cottura e affumicate per circa 4 ore. Un altro imperdibile piatto della HOLY TRINITY. Da mangiare obbligatoriamente con le mani.