BEST BBQ
IN TOWN

AND HONESTLY
THE ONLY ONE

L'AURA BIRRA & FRIENDSAND A LOT OF BEER

IT'S NOT JUST BBQ

IS A BAR-B-Q

Siamo un Locale A-tipico Americano.

Tante birre artigianali a rotazione, panini e piatti cotti come da tradizione Texana. Prova la Holy trinity, molto rara da trovare in Italia.

HOLY TRINITY

Prova le nostre specialità

SandwichPULLED PORK

maiale sfilacciato

Capocollo di maiale affumicato, cotto a bassa temperatura per almeno 9 ore e servito nel bun con insalata coleslaw (cavolo cappuccio, yougurt, carote julienne…)

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Bar-b-q torre dell’orso il migliore ristorante all’aperto pulled pork ribs panino pulled pork texano bbq barbecue hamburger

SandwichBRISKET

punta di petto di manzo

Probabilmente THE KING OF American  BBQ. Punta di petto di manzo, cotta per circa 14 ore in affumicatore. Particolarmente tenera, succulenta e leggermente pepata. Servita nel panino con Salsa Tzatziki

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Al piattoPORK RIBS

costine di Maiale

Costolette di Maiale trattate con spezie BBQ prima della cottura e affumicate per circa 4 ore. Un altro imperdibile piatto della HOLY TRINITY. Da mangiare obbligatoriamente con le mani.

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sottobicchiere Bar-b-q torre dell’orso il migliore ristorante all’aperto pulled pork ribs panino pelled pork texano bbq barbecue.jpeg -